Trou Gascon restaurant
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| Trou Gascon | 40, rue Taine | Paris 75012 - France |
Trou Gascon restaurant |
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| Photos | Dishes Photos | Lunch Menu | Dinner Menu | A la Carte Menu | Dessert Menu | Hours | Online Reservation | Map | | ||||
- Add your review for Trou Gascon - Book your table online for Trou Gascon Trou Gascon Restaurant. Chef Alain Dutournier welcomes you to enjoy his latest culinary creations at Trou Gascon. This restaurant has been awarded 1 Star(s) from the Michelin guide. Au Trou Gascon est le seul restaurant étoilé de l’est parisien, jouxtant Bercy, au carrefour d’Italie, Bastille, Gare de Lyon et Bois de Vincennes – décor actuel et confortable aux lignes contemporaines. La cuisine du Chef Alain Dutournier chante toujours le Sud-Adour et l’Océan et, bien que ponctuée de quelques ancrages revisités, elle laisse la part belle à l’innovation. La grande cave riche d’une sélection éclectique laisse aux oenophiles passionnés la possibilité de découvrir de village en village les meilleurs vins du Sud-Ouest sans oublier une centaine de Bas-Armagnacs de collection.. Trou Gascon is located 40, rue Taine in Paris 75012. Map to Trou Gascon. The nearest subway station is Daumesnil. To see high resolution photos of Trou Gascon click here: Photos of Trou Gascon. Le menu offers [French Regional Cuisine] cuisine type. The menu of Trou Gascon restaurant offers for the Entrees (The following Entree may change anytime without notice): Notre vieux jambon tranché devant vous les champignons à l'aigre doux ou Riz arborio crémeux et cèpes persillés ou Pâté en croûte de foie gras de canard pistaché quenelle crémeuse de champignons - quelques fruits en condiments ou Cannellonis de crabe royal - satay mousseux ou Chipirons au pied de cochon - salade tiède de lentilles ou Escalope de foie gras poêlé, Chutney de racines et fruits d'automne foie gras de canard des Landes « extra label rouge » ou Gambas "plancha", royale de foie gras, émulsion de châtaignes. Regarding the Main Dishes Trou Gascon offers (Main Dishes may change anytime without notice): Bar a la plaque, champignons sylvestres en feuille de chou tendre ou Pavé de thon laqué cuit rosé, gâteau de cèpes et topinambour ou Noix de st jacques poêlées, truffe d'automne, chiconsfondants, copeaux de parmesan ou Filets de perdreau poudrés de noisettes, quelques girolles les cuisses Effilochées en embeurée de chou ou La cuisse d'oie confite en pot « a l'ancienne » galette de pommes béarnaise, salade forestière ou Le cassoulet "trou gascon" aux haricots de mais confit de canard, couston de porc, côte d'agneau et saucisse de couennes ou Noisettes de lièvre, sauce poivrade au grué de cacao palets et chips de céleri, pousses de brocoli, betterave naine ou Carré dagneau des pyrénées, étuvée de cèpes et châtaignes pomme de terre écrasée aux cébettes. For the Desserts Trou Gascon offers (Desserts may change anytime without notice): Delicate glace « minute » au chocolat noir servie devant vous grué de cacao, meringue vanillée, mangue confite en doux chutney ou Russe, pistache glacée, Confiture du vieux garçon ou Tourtière chaude et croustillante, glace caramel salé Pâte très fine étirée à la main avec quelques lamelles de pommes cuites ou Figues rôties et gingembre, croquant aux noix ou Macaron a la rose, fraises des bois et litchis. Lunch Menu - Dinner Menu - A la Carte Menu - Desserts Menu Hi resolution photos of the dishes offers by Trou Gascon : Photos of the dishes offers by Trou Gascon The restaurant wine list (The Wine List may change anytime without notice) : Le verre de Jurançon doux ou Le Gascon (cocktail maison) ou Lillet blanc ou Manzanilla « la guita » ou Porto blanc (Niepoort) ou Champagne bonnaire a cramant Md ou Champagne rosé de saignée duvalleroy ou Le verre de Chablis 2006 du domaine ser vin ou Le verre de Gra ves rouge - cht. du maine 2005. Trou Gascon restaurant is open for lunch: Monday : 12:00pm - 2:30pm, Tuesday : 12:00pm - 2:30pm, Wednesday : 12:00pm - 2:30pm, Thursday : 12:00pm - 2:30pm, Friday : 12:00pm - 2:30pm, Average price for lunch (excluding drinks, tax & gratuity): € 39.00 par person. Trou Gascon restaurant is open for dinner: Monday : 7.30pm - 10.00pm, Tuesday : 7.30pm - 10.00pm, Wednesday : 7.30pm - 10.00pm, Thursday : 7.30pm - 10.00pm, Friday : 7.30pm - 10.00pm, Average price for dinner (excluding drinks, tax & gratuity): € 50.00 par person. To book a table for Trou Gascon, click here: Online Reservation Add your review for Trou Gascon
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